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    食わず嫌いは損してる!

    停電になっては困る!
    (オール電化のなので・・)
    
    
    
    
    台風24号の経路になっている我が家
    雨風が穏やかなうちに少しでも何か食べるものを作っておこう
    
    
    
    
    朝食の後片付けを終えてすぐ
    昼食・夜食&翌日のお弁当の下準備に取り掛かる
    
    
    
    
    昼食はカップ麺にして手抜きしたかったのに
    朝食後、お菓子を食べすぎたUTAが胃が気持ち悪いとのたまう( 一一)
    
    
    
    
    そんな胃の状態でカップ麺では追い打ちをかけるだろうと
    母は胃に優しい豚汁を作ってあげた(^^)v
    
    
    
    
    野菜類は在庫があったけど肝心な豚肉がなかったので
    角煮用に買っておいた豚バラブロックを
    グニャグニャさせながら薄切りに(ならなかったけど)
    
    
    
    
    豚汁用に分けてあげたので1個分少なくなった角煮
    fc2_2013-10-09_14-07-07-721.jpg
    
    
    
    
    
    それと、もう一品!
    捨てて!良き嫁?
    の記事で書いた捨てるに捨てられないアレを使って
    さつま芋のレモン煮を初めて作りました
    
    
    
    
    はい、アレとは・・コレ⇓です
    fc2_2013-10-09_14-05-27-413.jpg
    
    
    
    
    
    ”はちみつ”でした^^;
    
    
    
    
    捨てて!良き嫁?の記事でも書いたとおり
    我が家は蜂蜜を使わない
    
    
    
    
    でもこの蜂蜜
    地元の養蜂場で採れた物で味見してみると
    甘ったるくなくあっさりしていたの
    
    
    
    
    せっかくなので蜂蜜を使った料理にチャレンジしてみよう!
    と思い作ったのがさつま芋のレモン煮
    (賞味期限が迫っていたレーズンも後から投入)
    fc2_2013-10-09_14-05-44-520.jpg
    
    
    
    
    
    クックパットで調べてみると
    砂糖のみで味付けしたり
    砂糖・蜂蜜・醤油だったりと調味料も様々
    
    
    
    
    なので、
    いきなり我流で蜂蜜・ラカント・塩を使うことに
    でもラカントは使う必要なしでした
    蜂蜜と少しの塩で充分な甘み^^
    レモンが入ると色も美しく食感も爽やか!
    (このレモンが美味しい~~(^^)v)
    
    
    
    さつま芋のレモン煮じゃなくレモンの蜂蜜煮が私は好きかも!
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    食わず嫌いはダメですね~~
    一歩新しい世界へ踏み出すチャンスをくれた蜂蜜さんありがとう(大袈裟?)
    
    
    
    
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    Author:UTAHAHA
    母:UTAHAHA
     とうとう50歳!
     この春から娘のお弁当作り開始
     早朝補習の補食&部活補食も一緒に
     作るの大変(-"-)  毎夜ビール片手
     にお弁当の下準備頑張っています!

    娘:UTA
     恋に恋する高1乙女❤
     カラオケ大好き❤
     スポーツ大好き❤
     課題に追われて寝不足の毎日(-"-)

    父:UTATITI
     天国で私たちを見守中^^

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